Ferhat Döner eröffnet neues Flagship-Lokal

Das kleine Lokal in Wien 10 war zwei Jahre nach der Eröffnung bereits zu klein – jetzt wurden über 400 m2 an der gleichen Adresse eröffnet.

Die Bekanntheit des Lokals geht weit über die Grenzen Wiens hinaus. Die sich täglich bildende Warteschlange bestätigt den Erfolg. Schnell eilte der Ruf vom besten Döner Österreichs, wenn nicht Europas, voraus. Namhafte Gastro-Influencer auf TikTok und YouTube trugen dazu bei. Hauptgrund für den „Hype“ ist aber die Qualität der täglich frisch am Holzkohlengrill zubereiteten Döner. Es kommt nur Fleisch vom österreichischen Weiderind ins selbstgebackene Sauerteigbrötchen.

Am 1. Dezember wurde das neue Lokal mit einer großen Feier eröffnet, an der zahlreiche prominente Gäste und auch der türkische Botschafter teilnahmen. Inhaber Ferhat Yildirim (Bild oben), der mit 17 Jahren nach Österreich kam, war dabei voll des Lobes für sein Gastland:

Ich durfte mir hier eine Existenz aufbauen und mir geht es gut. Ich wüsste nicht, wie ich das woanders hätte schaffen können. Mir ist es dabei sehr wichtig, dass ich diesem Land und diesen Menschen auch was zurückgebe, und das ist auch – neben dem besonderen Geschmack – der Grund, warum ich nur österreichische Produkte von österreichischen Bauern kaufe.