Kulinarische Spurensuche in Lech am Arlberg

Lech am Arlberg garantiert auch kulinarisch höchste Sicherheit – das stellen die Gastronomen zu Beginn der Wintersaison unter Beweis.

Am Samstag, 8. Dezember 2018 laden acht Küchenchefs mit insgesamt 16 Hauben zu einer gemeinsamen Genuss-Safari zusammen mit 36 Weingütern. Außerdem können die Gäste die neuesten Skimodelle gratis testen, und das ganze Wochenende über nennt sich der Arlberg dank zahlreicher kleiner und größerer Tastings „Weinberg“. Das Hotel Gasthof Post, soeben mit dem Wine Award des Wine Spectator ausgezeichnet, ist natürlich einer der Haupt-Tatorte für die kulinarischen Verführungen.

Culinary Scene Investigation

Die legendäre TV-Kultserie CSI ist Inspiration für die gemeinsame Veranstaltung von acht Restaurants am Samstag, dem 8 Dezember. Die Gäste können zwischen vier Häusern im Ortszentrum touren und den kulinarischen Spuren der Köche folgen. Denn in jedem der renommierten Hotels kocht neben dem eigenen Küchenchef noch ein Gastkoch: Thorsten Probost vom Burg Vital steht neben Daniel Tausche im Hotel Berghof am Herd, Max Natmessnig von der Roten Wand in Zug kocht neben Patrick Tober im Hotel Arlberg, im Hotel Krone teilt sich Thorsten Kissau mit Sebastian Daeche vom Burg-Hotel Oberlech die Küche und Christian Rescher vom Hotel Aurelio’s wird neben David Wagger im Hotel Gasthof Post seine Kreationen zubereiten.

Wer schon ab dem Vormittag die Pisten in Lech und Oberlech tüchtig genutzt hat, wird sich mit gutem Gewissen der Genuss-Safari hingeben. Die umgekehrte Reihenfolge empfiehlt sich weniger, denn zusätzlich zu den acht Haubenköchen sind die Weine von insgesamt 36 Weingütern in den vier Hotel zu probieren – großteils werden sogar die Weinmacher persönlich anwesend sein. In der Post hat einer der Winzer natürlich Heimvorteil: Michael Moosbrugger vom Weingut Schloss Gobelsburg ist Florian Moosbruggers Bruder. Als Obmann der Österreichischen Traditionsweingüter ist er außerdem federführend für die Klassifikation der Weinbergslagen entlang der Donau verantwortlich.

Sportliche Trendsetter werden einen besonderen Service des Lecher Sporthaus Strolz schätzen: Die neuesten Schimodelle von Atomic, Volant, Head, Kästle, Stöckli, Black Crows und Fischer sind an diesem Tag kostenlos zu testen. Heiss umkämpft wird sicherlich der neueste Schi der Eigenmarke sein: Golden Eagle von Strolz. Wer ihn ausprobieren möchte, sollte früh aufstehen!