Brau-Bilanz Österreich 2017

In der Brau-Bilanz überholt Österreich  Deutschland beim Bierkonsum und liegt hinter Tschechien am zweiten Platz · Craft-Biere trotz wachsender Anzahl noch deutlich unter 1% · Bier zu hoch besteuert

Österreich wird einmal mehr seinem Ruf als Bierland gerecht: Während der Bierabsatz in Deutschland ein Rekordtief erreicht hat, konnte die österreichische Brauwirtschaft den Gesamtausstoß 2017 um 1,7 % auf rd. 9,7 Mio. Hektoliter (inkl. alkoholfreiem Bier) steigern. Die Exporte legten um 18,2 % zu, im Inland wurde mit rd. 8,5 Mio. hl praktisch unverändert viel Bier genossen. Der Pro-Kopf-Konsum ist mit rd. 106 Liter oder rd. 212 Krügel pro Jahr (inkl. AF-Bier) unverändert hoch und wird nur von Tschechien überboten.

In den letzten 25 Jahren mussten unsere deutschen Brauerkollegen einen Absatzverlust von 17 % verkraften. In Österreich hingegen ist der Gesamtausstoß im gleichen Zeitraum mit minus 5 % weitgehend stabil geblieben, wie die Geschäftsführerin des Brauereiverbandes, Jutta Kaufmann-Kerschbaum. Auch 2017 war das Lager/Märzen Bier im Inland mit einen Marktanteil von 64 %. die erste Wahl unter den Biersorten. Zulegen konnten im vergangenen Jahr Kreativ-Biere (Biere mit außergewöhnlichen natürlichen Rohstoffen bzw. besonderer Herstellungsart), ihr Anteil beträgt aktuell 0,03 % am österreichischen Markt.

Wie bereits in den Jahren zuvor erwies sich die 0,5 l-Glasflasche (Mehrweg und Einweg) als beliebtestes Gebinde.

Biersteuer zu hoch

Einzig die hohe Steuerbelastung auf Österreichs Lieblingsgetränk trübt einer aktuellen Umfrage zufolge die Stimmung – fast jeder Zweite hält die Besteuerung von Bier für zu hoch. Brauereiverbands-Obmann Sigi Menz weist auf die enorme Belastung durch die Biersteuer, die mehr als das 2,5-fache der deutschen Biersteuer beträgt, hin. Er fordert die Bundesregierung auf, endlich die Diskriminierung der österreichischen Brauwirtschaft zu beenden.

Bier in bester Gesellschaft

Laut aktueller Umfrage des Markt- und Meinungsforschungsinstitutes Marketagent.com trinken die Österreicherinnen und Österreicher ihr Bier am