Neue Veranstaltungsreihe Beer Battle

Im Wiener Restaurant Handwerk fand am 21. Juli die Auftaktveranstaltung des neuen Formats Beer Battle statt – heimisches vs internationales Bier.

Bier ist in den letzten Jahren durch eine junge, aufstrebende Bierbrauer-Generation – Stichwort Craftbeer – zum Szenegetränk geworden. Es finden exklusive Verkostungen und Bierseminare statt, Brauereibesuche haben Hochkonjunktur.

Deshalb hat das Handwerk Restaurant im siebten Wiener Bezirk, in Anlehnung an die seit rund drei Jahren die erfolgreiche Wine Battle, die Reihe „Beer Battle“ gestartet. An fünf Abenden kann bei einem Ländervergleich das Bierwissen erweitert und interessante nationale und internationale Bierspezialitäten kennengelernt werden. In vier Durchgängen wird jeweils ein Österreichisches und ein internationales Bier in neutralen Gläsern „blind“ verkostet und mittels Smartphone-App der persönliche Favorit gewählt. Die siegreiche Nation wird am Ende nach sicher spannendem Abstimmungsverlauf bekanntgegeben.

Durch den Abend führen die Diplom-Biersommeliers von beerkeeper, Sepp Wejwar alias Biersepp und DI Birgit Rieber. Passend zu den Bieren serviert Haubenkoch und Handwerk-Küchenchef Christoph Stiglitz raffinierte und abgestimmte Kompositionen. Auf dem Programm stehen noch acht Veranstaltungen, die nächsten „Gegner“ sind USA, Deutschland und Italien.

Bei der ersten Veranstaltung am 21. Juli im Handwerk Biergarten musste Österreich gegen England antreten. Eine gute Gelegenheit für den Biersepp, historisches Bierwissen zu vermitteln und beispielsweise näher auf ober- bzw. untergärige Braustile einzugehen. Perfekt abgestimmt war das Flying Dinner u.a. Barbarie Ente mit Herzkirsche und Urkarotte, Handwerks Zwiebelrostbraten oder| Gebackener Ziegenfrischkäse mit Apfelcreme, altem Balsamico und Langkornpfeffer (hat hervorragend mit einem dunklen Stout harmoniert).