Buchpräsentation „Sake – Mythos. Handwerk. Genuss“

Am 7. Oktober versammelten sich Sake-Interessierte zur Präsentation des neuesten Werks von Sake-Expertin Yoshiko Ueno-Müller.

Die Veranstaltung fand im Rahmen Rahmen der Sake Week Vienna und Nippon Sake-Fair statt. Unter dem Titel „Sake – Mythos. Handwerk. Genuss“ führte die erste weibliche „Master of Sake“ die Gäste in die faszinierende Welt des Sakes ein. Sie gab spannende Einblicke in das traditionelle Handwerk, das hinter diesem besonderen Getränk steht.

Yoshiko Ueno-Müller, Gründerin von Ueno Gourmet und der Sake & Shochu Academy Europe, ist eine wahre Brückenbauerin zwischen der japanischen und europäischen Genusskultur. Sie berichtete über die tief verwurzelte Geschichte des Sakes und dessen Herstellung und machte deutlich, warum der edle Tropfen in Japan nicht nur ein Getränk, sondern ein fester Bestandteil der Kultur ist.

Die Buchpräsentation wurde von erlesenen Sake-Proben begleitet, die perfekt auf das Thema des Nachmittags abgestimmt waren. Wolfgang Krivanec, Veranstalter der Sake Week Vienna, bezeichnete es als Ehre, ein so herausragendes Werk wie das von Yoshiko Ueno-Müller hier in Wien vorstellen zu dürfen. Mit ihrer Arbeit trage sie wesentlich dazu bei, die Welt des Sakes einem internationalen Publikum zugänglich zu machen.

Die Gäste nutzten die Gelegenheit, die Autorin persönlich kennenzulernen und ihr Wissen über die Herstellung, Tradition und den Genuss von Sake zu vertiefen. Der Nachmittag war ein voller Erfolg und hinterließ bei den Anwesenden einen bleibenden Eindruck von der Vielfalt und Faszination des Sakes.