Nö Wirtshauskultur – Top-Wirt Gala 2019
Beim 21. „Fest für die Wirte“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur wurden Ende Jänner die begehrten Top-Wirt-Titel vergeben.
Rund 500 Gäste aus dem Wirtschafts-, Kulinarik- und Medienbereich, beim exklusiven Abend im Auditorium Grafenegg anwesend, darunter die Niederösterreichische Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav. Gekürt wurden der „Top-Wirt des Jahres“ sowie die „Einsteiger“ und „Aufsteiger“ des Jahres.
Die Niederösterreichische Wirtshauskultur besteht seit 25 Jahren, aktuell führen 220 Wirtshäuser dieses aussagekräftige Qualitätssiegel. Die Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“ geht auf das Jahr 1998 zurück. Laut Johanna Mikl-Leitner hat sie nach mehr als 20 Jahren nichts an Spannung und Strahlkraft verloren.
Die Auswahl
Über mehrere Wochen und Monate hinweg wurden die Wirtshauskultur-Wirtshäuser sorgfältig und unbemerkt getestet. Die Jury war laut Christoph Madl, Geschäftsführer der Niederösterreich-Werbung, wieder erstklassig besetzt. Gleich 64 Wirtinnen und Wirte der Niederösterreichischen Wirtshauskultur erhielten heuer das wertvolle Prädikat „Top-Wirt 2019“.
Die Prämierten 2019
- Top-Wirt/in des Jahres
Familie Donhauser (Wirtshaus Grüner Baum, Kirchberg am Wechsel) - Einsteiger/in des Jahres
Familie Zlabinger (Gasthaus Kaminstube, Schwarzenau) - Aufsteiger/in des Jahres
Familie Bachler (Bachlerhof, Kematen/Ybbs)
Kulinarische Höchstgenüsse
Nach dem tosenden Beifall für die Preisträgerinnen und Preisträger rückten Speis und Trank ins Rampenlicht. Nur wenige Meter entfernt, in der ehemaligen Reitschule von Schloss Grafenegg, stellten die drei Sieger und die Nominierten aus dem Vorjahr gleich an mehreren Kochstationen ihr Können unter Beweis. Es wurde groß aufgetischt, alles was Niederösterreichs kulinarische Schatzkammer zu bieten hat. Unterstützend zur Seite standen die Spitzenköchinnen und -köche in spe, die Gold-Zauberlehrlinge.
Unterstützt wurde der Abend diesmal u.a. von den Waldviertler Privatbrauereien Zwettler und Schremser, Lenz Moser und Morandell, Julius Meinl und La Cimbali sowie der Kastner Gruppe. Geplaudert wurde traditionell bis weit nach Mitternacht in der Lounge und am Würstelbuffet vom Höllerschmid.
