Toni ’s Hennen auf Sommerfrische im AllYouNeed Hotel in Wien

Anfang Juli übersiedelten sieben von Toni`s steirischen Freilandhühnern aus Glein bei Knittelfeld ins AllYouNeed Hotel Vienna2 im 2. Wiener Gemeindebezirk.

Sie verbringen dort nicht nur ihre Sommerfrische, sondern sind auch die Protagonisten eines bewusstseinsbildenden Projekts von Toni’s Freilandeier, AllYouNeed Hotels und dem Cateringunternehmen „kross & knusprig“. Ziel der Aktion ist es, den Hotel- und Restaurantgästen aus aller Welt die hohen österreichischen Tierschutzstandards vor Augen zu führen und zu zeigen, dass auch in der Gastronomie artgerechte Tierhaltung wichtig und möglich ist.

Österreichische Konsumenten legen immer mehr Wert auf Tier- und Umweltschutz, wenn es um ihr Essen geht. Doch in der Gastronomie weiß man als Gast häufig nicht genau was auf dem Teller landet.

„Über die Sommermonate – von Juli bis September – werden sieben unserer Freilandhennen im AllYouNeed Hotel Vienna2 im zweiten Bezirk sozusagen Sommerfrische genießen. Damit wollen wir den nationalen und internationalen Hotelund Restaurantgästen zeigen, was man in Österreich unter artgerechter, verantwortungsbewusster Tierhaltung versteht und wie gut diese Produkte schmecken“,

erklärt Toni Hubmann, Gründer und Geschäftsführer von Toni’s Freilandeier.

Für Marina Siebert, Hoteldirektorin der AllYouNeed Hotels (im Bild oben mit Toni Hubmann und Hans Dieter Bauer, GF „kross und knusprig“ Frühstückscatering, ist es wichtig ihren Gästen direkt vor Augen zu führen woher ihre Frühstückseier – und selbstverständlich alle anderen im Hotel verarbeiteten Eier – kommen und auch den Städtereisenden ein wenig vom Landleben näher zu bringen. Sie will mit diesem Projekt die Menschen auch zum Denken anregen und stärker ins Bewusstsein rufen, dass man als Gast auch hinterfragen soll und darf was man serviert bekommt.

Am 01. Juli wurden die Hühner vom Toni Hubmann persönlich nach Wien übersiedelt. Im Garten des Hotels wird auf 100 Quadratmetern ein großzügiger Hühnerstall inklusive Freilaufgehege aufgebaut. Sie sollen sich in Wien genauso wohlfühlen wie in ihrer steirischen Heimat, weshalb natürlich auf nichts verzichtet wurde. Großzügig gestalteter Stall mit natürlicher Einstreu, Scharrflächen, Sitzstangen, Frischwasser und einem schönen schattigen Auslauf mit Bäumen inklusive. Der hohe Toni`s Haltungsstandard muss und wird auch hier in Wien eingehalten.

In Wien ist dieses Projekt bisher einzigartig.

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